เมนูขนมดับร้อนยามบ่าย ที่ทำง่าย ดูดี และที่สำคัญคือ แคลอรีน้อยนิด
เชื่อได้ว่าในยามนี้ หลายคนคงปรับได้กับ สภาวะกักตัวอยู่บ้าน หรือ Quarantine Time เพื่อเป็นการให้ความร่วมมือ ในการลดอัตราการติดเชื้อไข้หวัด Covid-19 ที่ยังเป็นวิกฤตการณ์สำคัญให้ผู้คนหันมาปรับตัว ใช้ชีวิตอยู่บ้านอย่างเรียบง่าย สื่อสารทางออนไลน์ และหากิจกรรมสร้างสรรค์ไว้คลายเหงา อย่างเช่น การทำอาหาร ที่เชื่อว่าหลายคนคงได้ฝึกปรือฝีมืองานครัวในคราวนี้อยู่บ้างล่ะ ซึ่งที่ผ่านมา ลอฟฟีเซียล และ ‘นาตาลี ดูเชียง’ ได้นำเสนอไอเดียจากวัตถุดิบของเหลือ ติดครัว นำมาปรุงเป็นอาหารจานสวยให้ได้ลองทำตาม ทั้ง แซลมอนครีมพาสต้า และเบอร์รี่ เฟรนช์โท้ต ที่ทำตามกันได้ไม่ยาก และในครั้งนี้ เราขอปิดท้ายซีรีย์กับเมนูขนมดับร้อน (จะเรียกว่าเป็น ของทานเล่น ก็ไม่ว่ากัน) ยามบ่ายของสาวคุมแคลฯ กับเมนู Greek yogurt with fruits and nuts
เปิดสูตรลับเมนู : Herbed salmon cream pasta with lemon
เริ่มจากนำกรีกโยเกิร์ต ที่เชื่อว่าสาวๆคงมีซื้อติดตู้เย็นไว้ทานกับกราโนลา ตักใส่ถ้วยทรงสวยสัก 3-4 ช้อนโต๊ะ (แนะว่าให้เลือกเป็นแก้วมาร์ตินี หรือ แก้วค็อกเทลปากกว้าง) จากนั้นตักแยมผลไม้รสที่ชอบอย่าง พีช หรือ ผิวส้ม ลงไปในอัตราส่วนเพียง 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติ นำผลไม้สดที่เคยซื้อไว้ อย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ท็อปด้านบนตามความชอบ (เอาพอสวยนะคะ อย่าให้ล้น! )ก่อนปิดท้ายหยิบ พิสตาชิโอ หรือ ถั่วที่ชอบพวก อัลมอนด์ มาเพียงหยิบกำมือ ทุบพอหยาบๆ แล้วโรยด้านบน เพื่อสร้างเท็กซ์เจอร์ให้ขนมแก้วนี้มีมิติความอร่อยมากกว่าเก่า
เท่านี้ คุณก็จะได้ เมนูขนมยามบ่าย แคลอรีน้อยนิดไว้ดับร้อน และอิ่มท้องเบาๆ ก่อนเริ่มมื้อถัดไป แนะอีกนิดว่าจะนำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ หรือ เข้าช่องแช่แข็งเพียงครึ่งชั่วโมงก็จะได้อีกเนื้อสัมผัสที่เหมือนกับไอศกรีมโยเกิร์ตซอฟต์เสิร์ฟที่สาวๆชอบก็พอไหว…..
เปิดสูตรลับเมนู : French Toast with Fresh Berry
