ถ้าพูดถึง ‘ฮ่องกง’ ความน่าสนใจที่ตีคู่สูสีมาพร้อมกับเรื่องช็อปปิ้ง คงหนีไม่พ้นเรื่องอาหาร ทั้งรสชาติ บรรยากาศ วัฒนธรรมการกินและผู้คน มีร้านอร่อยมากมายให้เลือกแวะ ซึ่ง ‘Ho Hong Kee’ นับเป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวเก่าแก่เจ้าดัง การันตีคุณภาพและรสชาติด้วยมิชลินสตาร์ 1 ดาว และยังคงส่งต่อความอร่อยมายาวนานถึง 74 ปี
แม้เวลาจะผ่านไป แต่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ Ho Hong Kee ก็ยังครองใจคนรักบะหมี่เกี๊ยวและโจ๊กเหมือนเดิม อีกทั้งยังเปิดตัวแบรนด์ลูกอย่าง Tasty Congee and Noodle Wantun และถ้าคุณคิดถึงรสชาติของบะหมี่ถ้วยโปรดในฮ่องกงล่ะก็ ไม่ต้องบินไปถึงฮ่องกงก็ฟินได้ เพราะความอร่อยพร้อมเสิร์ฟถึงบ้านเราแล้ว
ด้วยความมุ่งมั่นในการทำอาหารแนวคอมฟอร์ตฟู้ดที่เปี่ยมด้วยคุณภาพตามตำรับดั้งเดิม โดยเกี๊ยวของทางร้านนั้นต้องผ่านคุณสมบัติทั้ง 3 ด้าน คือ เส้นบะหมี่ น้ำซุป และตัวเกี๊ยว ต้องได้ขนาดพอดีคำ ไส้มีสัดส่วนระหว่างเนื้อกุ้งและหมู 7:3 ส่วนเส้นบะหมี่ที่เรียกว่า Jook Sing นั้นทางร้านก็ผลิตเองเช่นกัน
นอกจากบะหมี่เกี๊ยวที่เป็นตัวชูโรงแล้ว ที่ร้านยังมีโจ๊กเนื้อเนียน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเครื่องเคียงให้เลือกสั่งตามความชอบ อาทิ เนื้อปลา เนื้อสไลด์ ลูกชิ้น หมูเค็ม ไข่เยี่ยวม้า ตับหมู ฯลฯ สำหรับใครที่อยากลิ้มรสต้นตำรับแท้ๆ ต้องลองสั่งโจ๊กรวมสไตล์กวางโจว (ข้าวต้มโจ๊ก 1 ถ้วย และมีเนื้อสัตว์ต่างๆ จัดแยกมาเป็นเครื่องเคียง) และยังมีติ่มซำรสเลิศอีกหลายสิบรายการ เมนูอันหลากหลายของ Tasty Congee and Noodle Wantun ผ่านการรังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์จากฮ่องกง ผู้มีความเชี่ยวชาญและความชำนาญที่ไม่เหมือนกัน เพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อย เปลี่ยนเมนูธรรมดาให้กลายเป็นเมนูโปรดที่ทุกคนรับประทานได้ไม่มีเบื่อ
อิ่มอร่อยและมีความสุขกับการรับประทานได้ที่ชั้น G สยามพารากอน Facebook: @tastycongeebkk / Instagram: @tastycongeebkk
