ประเพณีชายามบ่ายสไตล์ตะวันตกที่หลอมรวมเป็นหนึ่งเดียวกับรสชาติไทยร่วมสมัย ณ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์

เมื่อความคลาสสิกของธรรมเนียมการจิบชายามบ่ายแบบตะวันตก เดินทางมาพบกับศิลปะแห่งรสชาติไทยร่วมสมัย ผลลัพธ์ที่ได้คือความกลมกล่อมครั้งใหม่ โดยในโอกาสครบรอบครั้งสำคัญของโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ทีม Culinary มากประสบการณ์ได้ร่วมกันรังสรรค์ความรื่นรมย์ ผ่านชุดน้ำชายามบ่ายดีไซน์พิเศษ “The Montien Harmony” ที่จะเปลี่ยนช่วงเวลาว่างของคุณให้กลายเป็นการเดินทางแห่งรสชาติอันน่าจดจำ

บรรยากาศยามบ่าย ณ การ์เดน เลาจน์ ถูกโอบล้อมด้วยความอบอุ่นของแสงแดดธรรมชาติที่สาดส่องลงมาเบื้องหน้างานจิตรกรรมชั้นครูอันทรงคุณค่า เริ่มต้นการเดินทางแสนพิเศษนี้ด้วยความละเมียดละไมของเมนูของคาว นำโดย ทาร์ตเล็ตยำมะม่วงเนื้อปู ที่ตัวทาร์ตเล็ตอบร้อนให้สัมผัสบางเบา เข้ากันได้ดีกับยำมะม่วงรสเปรี้ยวและเนื้อปูก้อนแน่นหวานฉ่ำ ต่อด้วย มินิบันหมูฮ้อง แป้งบันเนื้อนุ่มฟูสอดไส้หมูฮ้องสูตรพิเศษที่ผ่านการเคี่ยวอย่างพิถีพิถันจนได้รสเข้มข้นลุ่มลึกกรุ่นเครื่องเทศ และ พัฟมัสมั่นเนื้อ แป้งพัฟบางกรอบจากเทคนิคการอบชั้นสูง อัดแน่นด้วยแกงมัสมั่นเนื้อรสเข้มข้น มอบรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน

ต่อเนื่องความเพลิดเพลินด้วยศิลปะแห่งของหวานที่นำขนมสากลมาตีความใหม่ในสไตล์ไทยได้อย่างมีชั้นเชิง เริ่มจาก มินิโอเปร่าข้าวเหนียวมะม่วง ที่ทวิสต์โอเปร่าเค้กสัญชาติฝรั่งเศสให้เป็นชั้นเค้กนุ่มสลับครีมละมุน มูสมะม่วงสุกหอมหวาน และข้าวเหนียวมูนที่เสริมมิติรสสัมผัสแปลกใหม่ ตามด้วย อองเทรเมต์ช็อกโกแลตชาไทย เค้กมูสช็อกโกแลตเข้มข้นผสานอินฟิวชันชาไทยรสลุ่มลึก และ ทองม้วนไส้มะพร้าวครีมชีส ขนมหวานไทยยอดนิยมที่ยกระดับให้ร่วมสมัยด้วยแป้งทองม้วนหอมกะทิกรุบกรอบ ห่อไส้ครีมชีสและมะพร้าวเนื้อเนียนมอบรสหวานตัดเค็มอ่อนๆ อย่างสมบูรณ์แบบ ก่อนจะปิดท้ายตามประเพณีวิจิตรด้วยสโคนอบร้อนใหม่ เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงสูตรซิกเนเจอร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อย่าง เคิร์ดสังขยาใบเตยมะนาว แยมมะม่วงขิง และมาร์มาเลดส้มพริก

ความสุนทรีย์ทั้งหมดนี้ถูกเติมเต็มความสมบูรณ์แบบด้วยตัวเลือกชากลิ่นพิเศษจาก Chaidim แบรนด์ชาที่คัดสรรจากไร่ชาท้องถิ่นชั้นเยี่ยมในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นชาสมุนไพรตะไคร้ใบเตยและดอกอัญชัญ ชาเขียวมะลิ หรือชาไทย ซึ่งมอบกลิ่นหอมละมุนและรสชาติที่ดึงดูดใจผู้มีรสนิยม พร้อมเติมความสดชื่นควบคู่ไปกับทุกคำของว่างได้อย่างไร้ที่ติ

สัมผัสประสบการณ์จิบชายามบ่ายท่ามกลางบรรยากาศหรูหราผ่อนคลายและการบริการที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์สไตล์มณเฑียร ณ การ์เดน เลาจน์ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ

Photo Courtesy of Montien Hotel Surawong