ฤดูร้อนปี 2026 นี้ Louis Vuitton กลับมาเปิดประสบการณ์กูร์เมต์อีกครั้ง ณ ร้านอาหาร Louis Vuitton ใน Saint-Tropez พร้อมการกลับมาของเชฟคู่ดูโอ้ Arnaud Donckele และ Maxime Frédéric ที่ร่วมกันรังสรรค์เมนูใหม่ภายใต้แนวคิด “Art of Travel” ถ่ายทอดเรื่องราวของการเดินทางผ่านรสชาติ วัฒนธรรม และความทรงจำบนโต๊ะอาหาร โดยยังคงรากฐานแบบเมดิเตอร์เรเนียนไว้ พร้อมเติมอิทธิพลจากเอเชียและตะวันออกกลางอย่างละเมียดละไม ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นอายของตะไคร้ ขิง มะพร้าว หรือเทคนิคการปรุงที่ได้แรงบันดาลใจจากประเทศไทย ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และจีน ซึ่งถูกผสานเข้ากับโครงสร้างอาหารฝรั่งเศสอย่างร่วมสมัย
เมนูเด่นประจำซีซั่นเผยถึงบทสนทนาระหว่างวัตถุดิบและวัฒนธรรม ตั้งแต่ crudo ปลาเมดิเตอร์เรเนียนที่มาพร้อม “Inti citrus” ไปจนถึงวากิวเสียบไม้สไตล์ Arles และปลา Saint-Pierre เสิร์ฟคู่ซอส algue velouté ที่แต่งกลิ่นด้วยหญ้าฝรั่นและเครื่องเทศ madras ขณะที่ของหวานโดย Maxime Frédéric ยังคงโดดเด่นด้วยความประณีตและความสดชื่น ไม่ว่าจะเป็นรูบาร์บกับวานิลลา Beaumes-de-Venise หรือเลมอนและเฮเซลนัตคอมโพซิชัน รวมถึงไอศกรีมโคนทำสดประทับลาย Monogram อันเป็นเอกลักษณ์ของเมซง
นอกจากอาหาร ตัวร้านยังถูกออกแบบใหม่ให้สะท้อนไลฟ์สไตล์ Riviera ผ่านเฉดสีฟ้า เบจ และลวดลายทางที่ชวนให้นึกถึงชายฝั่ง Côte d’Azur ผสานวัสดุธรรมชาติอย่างไม้ หินทราเวอร์ทีน และผ้าทอไฟเบอร์ เพื่อสร้างบรรยากาศหรูหราแต่ผ่อนคลาย เสมือนวิลล่าส่วนตัวกลาง Saint-Tropez โดยพื้นที่เอาต์ดอร์ประดับดอกไม้สีขาวและเซ็ตโต๊ะจากคอลเล็กชัน Constellation Blue ยิ่งช่วยเติมมิติแห่งฤดูร้อนให้สมบูรณ์แบบ
ร้านอาหารแห่งนี้เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 8 พฤษภาคม พร้อมมื้อกลางวัน afternoon goûter และดินเนอร์ ก่อนปรับสู่บริการ goûter และดินเนอร์ในช่วงฤดูกาลถัดไป ตอกย้ำให้ Saint-Tropez ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางสำคัญของ Louis Vuitton Culinary Community ที่เชื่อมโลกแห่งแฟชั่น การเดินทาง และศิลปะการรับประทานอาหารเข้าไว้ด้วยกันอย่างงดงาม
อ่านต่อบทความอื่นที่น่าสนใจ
RIMOWA เปิดตัวเฉดสีใหม่ล่าสุดของคอลเลกชั่น Essential อย่าง Orange และ Magenta
ความอ่อนเยาว์ในหนึ่งละอองสัมผัสกับ Dior Prestige La Micro-Brume de Rose
Poetry of the Heavens เมื่อจักรวาลส่องประกายบนข้อมือผ่านบทกวีแห่งกาลเวลาจาก Van Cleef & Arpels
