ไมเนอร์ โฮเทลส์ (Minor Hotels) และ เดอะ โวลส์ลีย์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (The Wolseley Hospitality Group) ตอกย้ำความสำเร็จในการเปิดร้าน Café Wolseley Bangkok รูปแบบป็อปอัพที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ด้วยการขยายระยะเวลาเปิดให้บริการต่อจนถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2566 หลังจากกระแสตอบรับที่ดีเกินคาด และได้รับความนิยมทั้งจากลูกค้าชาวไทยและต่างชาติตลอดระยะเวลาสามเดือนที่ผ่านมา การขยายเวลาดังกล่าวนอกจากตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นแล้ว ยังถือเป็นการต่อยอดธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและโรงแรมในช่วงปลายปี ซึ่งเป็นช่วงไฮซีซั่น และเตรียมต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองอีกด้วย
ร่วมเฉลิมฉลองโมเมนต์พิเศษในบรรยากาศโมเดิร์นคลาสสิก ผสมผสานกลิ่นอายยุโรป และดื่มด่ำกับอาหารสไตล์บริทิชมากมาย อาทิ อาหารเรียกน้ำย่อย Petite Crème Dubarry Soup ซุปดอกกะหล่ำ พร้อมเฮเซลนัท สำหรับ Starter มีให้เลือกทั้ง Salmon Gravlax ปลาแซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ หมักด้วยผักชีฝรั่งกับครีมฮอร์สแรดิช หรือ Heritage Beetroot Tartare บีทรูทหวานย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสมุนไพรรสเลิศ
นอกจากนี้ยังมีอาหารจานหลักที่ห้ามพลาด ได้แก่ Pan-Seared King Scallops หอยเชลล์คิงสแกลลอป ปรุงรสด้วยซอสเนยแชมเปญ Croustade of Quail Eggs ครูสทาดไข่นกกระทาที่เย้ายวนใจสไตล์อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก สอดไส้เห็ด Duxelles รสเลิศ ราดด้วยซอสฮอลแลนเดซเข้มข้น Daube of Beef สตูว์เนื้อตุ๋นในไวน์แดงที่เคี่ยวมาจนเนื้อนุ่ม เอาใจคนชอบทานเนื้อ และ Wild Mushroom Pithivier พัฟฟ์เห็ดทรัฟเฟิลปรุงรส เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมผักโขม หนึ่งในอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
ปิดท้ายมื้อพิเศษกับเมนูของหวาน ที่มีให้เลือกระหว่าง Chocolate & Orange Truffle Torte ดาร์กช็อกโกแลตเค้กทอเท่ ผิวส้ม และ Treacle Tart ทาร์ตเทรคเคิล ขนมแบบอังกฤษดั้งเดิม ท็อปด้วยครีมสด หนึ่งในขนมหวานสุดโปรดของแฮร์รี พอตเตอร์
สำหรับเมนูไฮไลต์ของการขยายเวลาเปิดร้านในครั้งนี้ เชฟได้เลือกเมนูยอดนิยมจาก The Wolseley ลอนดอน มาเป็นสเปเชียลเมนูคอร์สสุดพิเศษ ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบ 3 คอร์ส (ราคา 1,800++ บาท) และ 4 คอร์ส (ราคา 2,400++ บาท) ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
Café Wolseley Bangkok (บริเวณปาริชาติ คอร์ท) โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เปิดทุกวันจันทร์–เสาร์ มื้อกลางวัน เวลา 12.00-14.30 น. มื้อค่ำเวลา 18.00-22.30 น. (วันอาทิตย์เปิดเฉพาะมื้อค่ำ) สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 0-2126-8866 อีเมล: dining.asia@anantara.com
