คุณคิดว่าเมนู 19 จาน!! สำหรับผู้หญิงคนหนึ่งที่มีดัชนีมวลกายอยู่ในเกณฑ์ปกติจะกินหมดไหม? ตอบด้วยความสัตย์ว่า “หมดทุกจาน” เพราะมีคติประจำใจข้อที่หนึ่ง: ไม่อยากให้เกิด food waste และข้อที่สอง: ถ้าอร่อยก็ต้องกินไม่ให้เหลือ
แน่นอนว่า 19 เมนูจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้ นอกจากไฟน์ไดนิ่งสไตล์แชริ่ง พอร์ชั่นแต่ละจานกำลังพอเหมาะ ไล่เรียงรสชาติได้อย่างลงตัว เริ่มตั้งแต่ Snacks (4 จาน) Starters (7 จาน) Mains (4 จาน) และ Desserts (4 จาน) ทั้งหมดนี้คือการรังสรรค์เมนูฤดูร้อน ของอิกนีฟ แบงคอก (IGNIV Bangkok) ห้องอาหารที่ได้รางวัลมิชลิน 1 ดาว
เมนูฤดูร้อนเป็นเมนูใหม่ล่าสุดของร้าน นำทีมสร้างสรรค์โดยเชฟเดวิด ฮาร์ทวิก หัวหน้าห้องอาหารอิกนีฟ แบงคอก ทีมงานใช้เวลาร่วมสองเดือนในการพัฒนาจนออกมาเป็นเมนูแสนอร่อย หน้าตาน่าทานอย่างที่เห็น โดยเชฟเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากยุโรปและเอเชีย อาทิ ฟัวกราส์ฝรั่งเศส ปลาเทราต์ญี่ปุ่น ทูน่ามัลดีฟส์ หอยเชลล์ญี่ปุ่น คาเวียร์ฝรั่งเศส ชีสราเคล็ตต์สวิตเซอร์แลนด์ และปลาโบนิโตะญี่ปุ่น ผสมผสานกับผักสดของไทย พืชสมุนไพรต่างๆ และผลไม้ เช่น มะม่วง สตรอว์เบอร์รี
มื้ออาหารจะครบรสถ้าได้จิบไวน์ที่เข้ากัน ฤดูกาลนี้ทางร้านคัดเลือกไวน์รสเยี่ยมจากสวิตเซอร์แลนด์มาให้ลิ้มรสกันด้วย อาทิ Bündner Herrschaft ซึ่งเป็นแหล่งปลูกพันธุ์องุ่นไวน์ขึ้นชื่ออย่าง Pinot Noir และ Chardonnay ในเมือง Graubünden และเป็นธรรมเนียมของอิกนีฟ แบงคอก ก่อนกลับบ้านสามารถเลือกขนมหวานโฮมเมดจากแคนดี้สโตร์ อาทิ มาการอง เยลลี่ผลไม้ ช็อกโกแลต ฯลฯ
เมนูฤดูร้อนทั้ง 19 จาน พร้อมเสิร์ฟทุกวัน ตั้งแต่วันนี้จนถึงเดือนสิงหาคม 2566 ณ อิกนีฟ แบงคอก มื้อเย็น เวลา 17.30 – 0.00 น. (ออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.30 น.) ราคา 4,900 บาท++ ต่อท่าน หรือแบบเซ็ต Carte Blanche พร้อม Surprise Dish สุดประทับใจ ราคา 7,900 บาท++ ต่อท่าน และตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ทางร้านยังมีเมนูอะลาคาร์ต เมนูอาหารเจ อาหารมังสวิรัติ และเมนูสำหรับเด็กอีกด้วย
สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ 0-2207-7822 อีเมล igniv.bangkok@stregishotels.com เว็บไซต์ www.ignivbangkok.com หรือลิงก์ http://bit.ly/IGNIVBangkokReservationAP
