นับเป็นอีกหนึ่งคอลลาบอเรชั่นที่สวยงามและเอร็ดอร่อย ‘ซิตี้ ออฟ แองเจิลส์’ (City of Angels) คอนเซ็ปต์ชุดน้ำชายามบ่าย โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ซึ่งเกิดจากการร่วมมือกันระหว่างหัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ชาวฝรั่งเศส เชฟแฟรงส์ อิสเทล และศิลปินชื่อดัง ครูปาน สมนึก คลังนอก ผู้ชายที่มองโลกด้วยพลังบวกเสมอ

นางฟ้า วิหค และบุปผชาติหลากชนิด คือตัวละครเอกของอาหารคาวหวานที่เสิร์ฟพร้อมชารสเลิศ เชฟแฟรงส์และครูปานได้ร่วมกันออกแบบและผสมผสานแนวคิดแบบไทยและยุโรปเข้าด้วยกันอย่างลงตัว สะท้อนจินตนาการด้านศิลปะและการใช้สีสันอันเป็นเอกลักษณ์ในสไตล์ของครูปาน พร้อมยกระดับวัฒนธรรมไทยผ่านลายดอกพุดตานและลายดอกประจำยาม ลวดลายที่สามารถพบเห็นได้ในวัดราชบพิธสถิตมหาสีมารามราชวรวิหาร ขณะที่เชฟแฟรงส์นำเสนอความเป็นเลิศผ่านขนมเบเกอรี่ในสไตล์ฝรั่งเศส แหล่งเรียนรู้การทำขนมชั้นนำของโลก และเป็นบ้านเกิดของเชฟอีกด้วย


เมื่อจินตนาการแปลงร่างเป็นขนมคาวหวาน 22 รายการ ในรูปแบบแปลกตาและมีเอกลักษณ์ อาทิ ทาร์ตยำส้มโอกับเนื้อปูอลาสก้า ความอร่อยพอดีคำที่จัดวางในกระทงทอง ก่อนแต่งหน้าด้วยคาเวียร์ รสเปรี้ยวหวานเค็มแบบไทยแท้ ข้าวเกรียบสะเต๊ะไก่ นำเสนอในรูปแบบมูส เสริมด้วยอาจาด โดดเด่นด้วยกลิ่นเครื่องเทศหลากชนิด ข้าวตังแกงเผ็ดเป็ดย่างลำไย เมนูที่เชฟแฟรงส์ภูมิใจเสนอ แกงเผ็ดเป็ดย่างนำมาแปลงเป็นมูสชั้นดี สอดไส้ในลำไยสด เสิร์ฟบนแผ่นข้าวตังกรอบชิ้นพอดีคำ เสริมด้วยคาเวียร์มะนาว เพื่อรสชาติที่เข้มข้นลงตัว
อาหารหวานหน้าตาดี รสชาติละมุน อาทิ แบร็สต์สับปะรดวานิลลา เมนูขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกที่ดัดแปลงมาจากผลไม้ตามฤดูกาลอย่างสับปะรด ช็อกโกแลตครีมราสป์เบอร์รีลิ้นจี่ ผสมผสานด้วยรสชาติหอมหวานของดอกกุหลาบ ราสป์เบอร์รี และลิ้นจี่ โอเปร่าเค้กมะพร้าวใบเตย เค้กเนื้อนุ่มสอดไส้ครีมมะพร้าวใบเตยหอมหวาน และที่ขาดไม่ได้คือ สโคน 3 รสชาติแปลกใหม่ ได้แก่ รสดั้งเดิม รสมะม่วง และรสชาไทย เสิร์ฟคู่กับแยมสตรอว์เบอร์รีและวานิลลา เคิร์ดเสาวรส และคลอตเต็ดครีมสไตล์อังกฤษ


ยกระดับช่วงเวลาแห่งความสุขยามบ่ายกับชารอนเนอเฟลด์ (Ronnefeldt) กลิ่นหอมและรสชาติมีเอกลักษณ์ คัดสรรอย่างประณีตโดยมาสเตอร์ด้านการชงชา นิภาพร หาญวิชัย นอกจากนี้ยังมีเสียงดนตรีไพเราะจากนักเล่นพิณชื่อดัง มาดามทองหยวน หวัง (Tong-Juan Wang) ที่มาเล่นให้ฟังกันสดๆ ทุกวันอังคารถึงวันอาทิตย์

ชุดน้ำชายามบ่าย ‘ซิตี้ ออฟ แองเจิลส์’ พร้อมบริการทุกวัน ตั้งแต่วันนี้ – 31 สิงหาคม 2566 เวลา 14.00-17.00 น. ณ 1897 เลาจน์ ชั้นล็อบบี้ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ราคา 1,390 บาท++ ต่อเซ็ต รวมเครื่องดื่มชารอนเนอเฟลด์ หรือกาแฟพรีเมียมสำหรับหนึ่งท่าน นอกจากนี้แขกทุกท่านจะได้รับของที่ระลึกสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ผ้าพันคอที่ออกแบบเพื่อให้เข้ากับธีมซิตี้ ออฟ แองเจิลส์ จำนวนหนึ่งผืนต่อเซ็ต
สอบถามรายละเอียดหรือสำรองที่นั่ง โทร. 0-2162-9000 หรืออีเมล dining.siambangkok@kempinski.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ kempinski.com/en/siam-hotel/restaurants-bars/1897-lounge/city-of-angels-afternoon-tea หรือติดต่อ LINE @SiamKempinskiHotel