มื้อว่างอย่างชายามบ่าย (Afternoon Tea) ดูเหมือนจะเป็นความคุ้นเคยในบ้านเราไปแล้วโดยปริยาย ขนมหน้าตาน่าเอ็นดูกับชาร้อนๆ เป็นอะไรที่เหมาะสมราวกับกิ่งทองใบหยก แต่อาจมีไม่บ่อยนักที่จะได้รื่นรมย์กับรสชาติของชาระดับโอตกูตูร์ และขนมคาวหวานที่รังสรรค์จากเชฟคนไทยที่เข้าใจเรื่องอาหารคาวและขนมหวานของไทยอย่างลึกซึ้ง
ทว่าความพิเศษทั้งหมดนี้มีอยู่ในชุดน้ำชายามบ่าย ‘ไทย ดีไลท์’ ของโรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ อาหารว่างทั้งคาวหวานในรูปโฉมร่วมสมัยขนาดพอดีคำ สีสันน่าทาน ถูกจัดเรียงอย่างบรรจง สะท้อนความพิถีพิถันในการคัดสรรส่วนผสม รวมถึงความเป็นคนช่างคิด ชอบประดิดประดอยของเชฟโต๊ด-ชลิต กอบัวแก้ว รองหัวหน้าเชฟบริหาร ผสานแรงบันดาลใจจากอาหารไทยโบราณ ทำให้เซ็ตขนมคาวหวานเหล่านี้ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยไว้ครบถ้วน อาทิ เยลลี่แตงโมปลาแห้ง, ไก่สับผสมคาราเมล ปรุงด้วยเครื่องเทศ และมูสสับปะรด, หมูฉีกอาจาดเยลลี่, สลัดปูเมี่ยงคำ, ทับทิมกรอบ มูสมะพร้าว และซาเบล่ขนุน, เค้กใบเตยผสมมูสลอดช่องกะทิ และเสน่ห์จันทน์ ขนมไทยโบราณจากถั่วเหลือง และไข่แดงเค็ม
อย่างที่เกริ่น ชาโอตกูตูร์ ‘แบ็งคอก อินเลิฟ’ จากมาริยาจ แฟรส์ หนึ่งในคอลเลกชั่น In Love ได้ถูกนำมาเสิร์ฟในเซ็ตชานี้อย่างไม่ต้องสงสัย ชาสีเขียวแกมน้ำเงิน รสหนักแน่นกว่าชาเขียว ทว่าเข้มข้นไม่เท่าชาดำ เราขอยกให้เป็นชาเบลนด์ที่หอมกรุ่น รสชาติเยี่ยม สมกับที่เป็นแบรนด์ชาเก่าแก่และมีประวัติยาวนานกว่าสามร้อยปี เบสของชามาจากการผสมผสานของบลูทีกับกลีบกุหลาบ เครื่องเทศและคาราเมล ชาจากมาริยาจ แฟรส์จะเก็บเกี่ยวด้วยมือทั้งหมด อีกทั้งถุงชาก็เย็บด้วยมือ ที่สำคัญสำหรับคนบริโภคอย่างพวกเราก็คือมาริยาจ แฟรส์เป็นชาออร์แกนิกและปลอดภัยจากสารปนเปื้อน
ชุดน้ำชายามบ่าย ‘ไทย ดีไลท์’ พร้อมเสิร์ฟทุกวัน เวลา 13.00-17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน – 31 สิงหาคม 2566 ที่ห้องอาหารพีค็อก อัลลีย์ โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ราคาชุดละ 2,943 บาทสุทธิ (สำหรับ 2 ท่าน) รวมชุดของคาวและขนมหวาน สโคนอบใหม่เสิร์ฟพร้อมครีมเนยสด แยมสตรอว์เบอร์รี และครีมเลมอน และชามาริยาจ แฟรส์ หรือกาแฟ (ร้อนหรือเย็น) หรือเลือกซื้อแบบกลับบ้าน ราคาเซ็ตละ 1,900 บาทสุทธิ (สำหรับ 1 ท่าน)
หาเวลาว่างไปนั่งจิบชาหอมกรุ่น พร้อมชมวิวจากมุมสูง…ความสุขก็อยู่แค่เอื้อมแล้ว สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง โทร. 0-2846-8888 อีเมล bkkwa.fb@waldorfastoria.com หรือไลน์ @WaldorfAstoriaBKK เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.waldorfbangkok.waldorfastoria.com
