Thursday, February 2, 2023

ฉลองปีกระต่ายด้วยเมนูมงคลรับตรุษจีน ที่ห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อกฯ

ห้องอาหารจีน เดอะ ซิลค์ โร้ด โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล เชิญคุณร่วมเฉลิมฉลองเพื่อต้อนรับปีกระต่ายในช่วงเทศกาลปีใหม่ตามประเพณีจีนแบบดั้งเดิมด้วยเมนูอาหารจีนมงคล รวมถึง หยี่ซัง สลัดมงคลแห่งความสมบูรณ์พูนสุข และ ผู่นชอย เมนูที่รวมอาหารมงคลนานาชนิดไว้ในหม้อใบเดียว

เชฟเชง กัม ซิง และทีมพ่อครัว พร้อมรังสรรค์หลากหลายเมนูเพื่อเทศกาลตรุษจีน ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ รวมทั้งเมนูอาลาคาร์ต และติ่มซำ โดยเฉพาะเซ็ตเมนูมงคล (Blessing Menu) แบบ 6 คอร์ส ราคา 2,888++ บาท/ท่าน และเซ็ตเมนูเพื่อการมีอายุยืนยาวสำหรับอิ่มอร่อยทั้งครอบครัว (Longevity Menu) แบบ 8 คอร์ส ราคา 24,888++ บาท/10 ท่าน สำหรับเมนูแบบอาลาคาร์ต ราคาเริ่มต้นที่ 420 บาท/จาน และติ่มซำแบบอาลาคาร์ต ราคาเริ่มต้นที่ 160 บาท/จาน

หยี่ซัง หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อว่า โหล เห่ หรือการโยนเรียกโชค (Prosperity Toss) ประกอบไปด้วยสลัดปลาดิบสไตล์กวางตุ้งพร้อมผักหั่นฝอยนานาชนิดและเครื่องปรุงรส จานนี้จะวางบนกึ่งกลางโต๊ะเพื่อให้ทุกคนได้ร่วมกันคลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆ ด้วยการยกตะเกียบขึ้นสูงๆ พร้อมกับเปล่งเสียงว่า “โหล เห่ โหล เห่!” แปลว่า “ตักขึ้นมาๆ” เพื่อให้ประสบผลสำเร็จในปีใหม่

เดอะ ซิลค์ โร้ด ได้เตรียมเมนูมงคลนี้เป็น 2 แบบ สำหรับเมนูอาลาคาร์ท ได้แก่ หยี่ซังแซลมอน จานมาตรฐาน (สำหรับ 2-4 ท่าน) ราคา 1,888++ บาท และจานขนาดใหญ่ (สำหรับ 5-8 ท่าน) ราคา 2,688++ บาท อีกเมนูคือ หยี่ซังเป๋าฮื้อ เสิร์ฟพร้อมเส้นปลาแซลมอน จานมาตรฐาน ราคา 2,388++ บาท และจานขนาดใหญ่ ราคา 3,388++ บาท สำหรับเมนูหยี่ซังแซลมอนจะรวมอยู่ในเซ็ตเมนูต้อนรับปีกระต่ายโชคดีสำหรับครอบครัว (Lucky Rabbit Set Menu) เมนูหยี่ซังยังแซลมอนและหยี่ซังเป๋าฮื้อยังมีบริการสำหรับซื้อกลับบ้านอีกด้วย

สำหรับ ผู่นชอยประจำเทศกาลตรุษจีน เป็นอาหารจีนกวางตุ้งแบบดั้งเดิมเสิร์ฟในหม้อดินขนาดใหญ่ โดยจะเรียงวัตถุดิบแห่งความมงคลเป็นชั้นๆ ประกอบด้วย เนื้อสัตว์ตุ๋น กังป๋วยแห้ง กระเพาะปลา เป๋าฮื้อ ปลิงทะเล และเห็ดหอม ราคา 2,200++ บาท (สำหรับ 2-4 ท่าน) นอกจากนี้ เหนียนเกา หรือเค้กปีใหม่แห่งความมงคล ยังมีจำหน่ายเช่นกัน ราคา 888+ บาท

เมนูมงคลรับปีกระต่าย ที่ห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล พร้อมให้บริการตั้งแต่วันเสาร์ที่ 21 – วันอาทิตย์ที่ 29 มกราคม 2566 มื้อกลางวัน 11.30-14.00 น. มื้อค่ำ 17.30-22.00 น. สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร. 0-2650-8800 หรืออีเมล: fb.theathenee@luxurycollection.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.theatheneehotel.com

Other Articles