Monday, November 28, 2022

ห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด ชวนเอ็นจอยกับ 3 เมนูพิเศษที่รังสรรค์จาก ‘ปูขน’

‘ปูขน’ หรือ Mitten Crab หนึ่งในอาหารรสเลิศทางภาคตะวันออกของประเทศจีน เพราะมีขนปกคลุมบริเวณก้ามปูจนคล้ายใส่นวมก็เลยถูกเรียกว่าปูขน สามารถจับได้บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเท่านั้น เนื่องจากเป็นช่วงที่ฝูงปูจะอพยพจากแหล่งน้ำจืดไปที่มหาสมุทรในเวลาอันสั้น นับเป็นวัตถุดิบที่หาได้ยากและมีให้รับประทานเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

เชฟเชง กัม ซิง หรือที่หลายคนเรียกกันว่า เชฟกั๊ม แห่งห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด และทีมของเขามีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีรักษาความสดใหม่ของวัตถุดิบชนิดนี้เป็นอย่างดี พร้อมรังสรรค์ความพิเศษจากปูขนแบบอะลาคาร์ทให้คุณลิ้มลองถึง 3 เมนู ได้แก่ ปูขนนึ่งใบชาจีน เนื้อปูขนผัดไข่ขาว และซุปปูขขนรสอร่อยละมุน ณ ห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด ตั้งแต่วันนี้ – 30 พฤศจิกายน 2565 จำหน่ายในราคาจานละ 2,000 บาท

ห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด ชั้น 3 โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล แบงค็อก เจ้าของรางวัล ‘Travelers’ Choice 2022’ จากเว็บไซต์ TripAdvisor และรางวัลห้องอาหารจีนที่ดีที่สุดในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จาก World Luxury Hotel Awards 2022

เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันเวลา 11.30-14.30 น. มื้อค่ำเวลา 18.00-22.30 น.สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2650-8800 หรืออีเมล fb.theathenee@luxurycollection.com หรือผ่านเว็บไซต์ www.theatheneehotel.com

Other Articles