Saturday, July 2, 2022

ชิมรส ‘ข้าวแช่’ ตำรับคุณยาย ความอร่อยจากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ นำเสนอเมนู ‘ข้าวแช่’ สำรับคลายร้อนคู่คนไทยมายาวนานกว่าศตวรรษ โดยเชฟป้อม-พัชรา และทีมครัวประจำห้องอาหารไทย ได้รังสรรค์ข้าวแช่ตามสูตรที่ได้รับตกทอดมาจากคุณยายของเชฟ โดยเชฟเลือกข้าวหอมมะลิจากจังหวัดยโสธรมาหุงเป็นข้าวสวยหุงสุกแช่ในน้ำดอกมะลิ หอมอบอวลด้วยกลิ่นอบควันเทียน รับประทานคู่กับเครื่องเคียงที่ได้รับการคัดสรรและปรุงรสอย่างพิถีพิถันครบรส ประกอบด้วยลูกกะปิทอด ซึ่งใช้กะปิจากเกาะกำ จังหวัดระนอง หมูหวานฝอย ไชโป๊วที่ดองด้วยน้ำผึ้ง หอมแดงสอดไส้เนื้อปลา พริกหยวกสอดไส้กุ้งและหมูสับผสมสมุนไพรไทย เสิร์ฟคู่กับผักสดและผลไม้สดแกะสลักอย่างประณีตสวยงาม

ข้าวแช่มีจำหน่ายที่ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ลช็อปทั้ง 4 สาขา ได้แก่ สาขาสยามพารากอน เซ็นทรัลชิดลม ดิเอ็มโพเรียม และเกษรวิลเลจ โดยสามารถสั่งซื้อเพื่อนำกลับ หรือนั่งรับประทานข้าวแช่ที่ร้านก็ได้ ราคาชุดละ 640 บาทสุทธิ สำหรับรับประทาน 1 ท่าน จัดในกล่องสีเขียวพิมพ์ลายอาคารโบราณของโรงแรม / ราคาชุดละ 2,250 บาทสุทธิ สำหรับรับประทาน 2 ท่าน จัดในชุดปิ่นโต

สำหรับท่านที่ต้องการเพลิดเพลินกับสำรับคลายร้อน ‘ข้าวแช่’ พร้อมชมทัศนียภาพของแม่น้ำเจ้าพระยา ทางโรงแรมมีบริการเสิร์ฟสำรับข้าวแช่ ณ ห้องอาหารเดอะ เวอรันดาห์ ตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำ

ข้าวแช่มีให้บริการเพียงปีละหนึ่งครั้ง และในปีนี้ คลายร้อยด้วยข้าวแช่ได้ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน – 31 พฤษภาคม 2565 ติดต่อสั่งจองล่วงหน้าและ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ โทร 0-2659-9000 หรืออีเมล mobkk-restaurants@mohg.com

Other Articles