Tuesday, February 7, 2023

Vesper เปิดตัว ‘Contrast Edition 3’ ซิกเนเจอร์ค็อกเทลเมนูล่าสุด

Vesper Cocktail Bar ค็อกเทลบาร์แถวหน้าของไทยที่สร้างชื่อเสียงทั้งในระดับเอเชียและระดับโลก การันตีด้วยรางวัล Asia’s 50 Best Bars ปี 2016-2021 และอันดับที่ 62 ใน World’s 50 Best Bars ปี 2020 พร้อมเปิดตัวซิกเนเจอร์ค็อกเทลล่าสุดอย่าง ‘Contrast Edition 3’ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ภายใต้การนำของเฟเดริโก บัลซารินี (Federico Balzarini) Bar Manager คนใหม่ (อดีต Senior Bartender จาก American Bar, The Savoy Hotel ค็อกเทลบาร์ที่ดีที่สุดในโลก จาก World’s 50 Best Bars ในปี 2017) ที่มาเสริมทัพทีมบาร์เทนเดอร์ของ Vesper ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

‘Contrast’ เป็นซิกเนเจอร์ค็อกเทลเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจนเดินทางมาถึงเวอร์ชั่นที่ 3 ในปลายปีนี้ ด้วยคอนเซ็ปต์ในการหยิบเอาสิ่งสองสิ่งที่อยู่ขั้วตรงข้ามมานำเสนอคู่กัน ซึ่งถือเป็นการท้าทายทีมบาร์เทนเดอร์ของ Vesper ในการคิดค้นไอเดียใหม่ๆ และนำเสนอผ่านสิ่งที่พวกเขาถนัด นั่นคือการรังสรรค์เครื่องดื่มอย่างค็อกเทล

‘Contrast Edition 3’ ได้แรงบันดาลใจมาจากไอเดียหลากหลายหมวดหมู่ ไม่ว่าจะเป็นด้านประวัติศาสตร์การค้นพบทวีปอเมริกาอย่าง ‘1491 / 1492’ (Bulleit Rye / Talisker 10 / Montenegro / Cascara liqueur / Pineapple cold brew) ด้านนิทานสุดคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีอย่าง ‘Beauty & the Beast’ (Appleton 12 / Manzanilla sherry / Umeshu / Lapsang Souchong / Angostura / Absinthe) หรือด้านปรัชญาอย่าง ‘Beginning / End / Beginning’ (Roku gin / Yuzu sake Chamomile / Saffron sorbet / Sparkling wine) นอกจากนี้เฟเดริโกก็ไม่ลืมที่จะใส่อารมณ์ขันเข้าไปในเมนู อย่าง ‘Tipsy / Sober’ (Plantation 3 / White chocolate / Jasmine / Coconut water / Shiso / Sparkling wine) ที่หยอกล้อกับการดื่มค็อกเทลได้อย่างสนุกและมีสีสัน

สำหรับเมนู ‘Contrast Edition 3’ นี้ Vesper ยังได้นำซิกเนเจอร์ค็อกเทลจากเวอร์ชั่นก่อนหน้า ไม่ว่าจะเป็น Dirty / Clean, LGBTQ+ / Male / Female หรือ Money / Soul กลับมาเสิร์ฟอีกครั้ง หลังจากที่ต้องปิดบริการชั่วคราวมานานกว่า 7 เดือน นอกจากนี้ยังมีคลาสสิกค็อกเทล แชมเปญ และเมนูไวน์ต่างๆ พร้อมบริการเช่นเดียวกัน

Vesper Cocktail Bar เปิดบริการวันจันทร์-วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป สำรองที่นั่ง โทร. 0-2235-2777 หรือ bar.foodiecollection@gmail.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.vesperbar.co


Other Articles