Tuesday, November 29, 2022

La Dotta Pasta Bar & Store สาขาสีลม พร้อมเสิร์ฟพาสต้าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ อีกครั้ง

เรียกว่าต้องรีบเปิดร้านอีกครั้งเลยทีเดียว เพราะแฟนๆ เรียกร้องอยากเข้ามานั่งหม่ำในร้านเต็มที สำหรับ La Dotta Pasta Bar & Store สาขาสีลม

หลังจากซอฟต์โอเพนนิ่งไปเมื่อกลางเดือนเมษายน La Dotta สาขาสีลมก็จำต้องปิดเป็นเวลาร่วมเดือน ก่อนที่จะกลับมาเปิดแบบเต็มรูปแบบอีกครั้ง พบกับรสชาติแสนอร่อย สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ เช่นเคย ฝีมือเชฟฟรานเชสโก ดีอาน่า เชฟพาร์ตเนอร์ชาวอิตาเลียน ผู้เชี่ยวชาญในการทำเส้นพาสต้าและซอสสูตรโฮมเมด พาสต้าจานพิเศษยังคงไว้ซึ่งความประณีตทุกขั้นตอน เพราะใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยมนำเข้าจากอิตาลี แถมยังเพิ่มลูกเล่นให้สนุกยิ่งขึ้นอีกต่างหาก

เมนูยอดนิยมหลากเมนูจากสาขาทองหล่อได้นำมาเสิร์ฟที่สาขาสีลมด้วยเช่นกัน อาทิ Tortelloni 4 formaggi (พาสต้าเส้นสดสอดไส้ชีส 4 ชนิดม้วนคล้ายเกี๊ยว เสิร์ฟกับซอสชีสปาร์มีจาโน เรจจาโนนาน 24 เดือน) Carbonara (พาสต้าซอสคาโบนาร่าสไตล์โรมันแท้ เสิร์ฟกับไข่แดงออร์แกนิก แก้มหมูทอด และชีสเปโกริโน่ โรมาโน่) Tagliatelle Wagyu Bolognese (พาสต้าทาญาเทเล่เส้นสด เสิร์ฟกับซอสรากูเนื้อวากิวส่วนหัวไหล่เคี่ยวนาน 24 ชั่วโมงและชีสเปโกริโน่ โรมาโน่) และเมนูตามฤดูกาลอย่าง Tagliolini with truffle (พาสต้าเทคลิโอลีนี่เส้นไข่เป็ดสด เสิร์ฟกับซอสเนยและเห็ดทรัฟเฟิลประจำฤดูกาล) นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษประจำเดือนที่เน้นการนำเสนอพาสต้ารูปทรงใหม่ๆ ที่หาทานได้ยากและไม่เคยเสิร์ฟที่ร้านมาก่อน

นอกจากเมนูพาสต้าแล้ว ยังมีเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยและขนมหวานที่ใครได้ชิมเป็นติดใจทุกราย อาทิ Truffle, sage & ricotta deep fried balls (ริคอตต้าชีสทอดสอดไส้ทรัฟเฟิล และใบเสจ เสิร์ฟกับซอสชีสปาร์มีจาโน เรจจาโนนาน 24 เดือน) Fresh Burrata salad, honey, balsamico & baby spinach (สลัดชีสบูราต้า เสิร์ฟกับบัลซามิกและผักโขมอ่อน) และขนมยอดฮิตตลอดกาล Bomboloni Nutella (โดนัททอดสไตล์อิตาเลียนสอดไส้นูเทลล่า) ส่วนของเครื่องดื่มก็ได้บาร์ในเครืออย่าง Vesper มาดูแลทั้งเมนูม็อกเทลและซอฟต์ดริงก์ต่างๆ

La Dotta Pasta Bar & Store ได้รับรางวัล ‘มิชลินเพลท’ จากมิชลินไกด์ ประเทศไทย สามปีซ้อน (2019-2021) สาขาสีลม เปิดบริการทั้งแบบรับประทานที่ร้าน และเดลิเวอรี มื้อกลางวัน เวลา 11.00-14.30 น. และมื้อเย็น เวลา 17.00-22.00 น. สำหรับใครอยากโชว์ฝีมือทำพาสต้าทานเองที่บ้าน ที่นี่ยังมีบริการเส้นพาสต้าสด และซอสพาสต้าแบบกระปุกพร้อมสรรพ สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2236-5558, 06-1773-6526 *วันเวลาเปิดปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามคำสั่งรัฐบาล สามารถติดตามข้อมูลได้ที่ www.ladotta.co



Other Articles