นับเป็นการกลับมารวมตัวที่มีความพิเศษคูณสอง จากการร่วมมือกันระหว่างเชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว แห่งร้าน Stage (สตาช) ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัย กับเชฟโอลิวิเยร์ ลิมูแซงแห่ง L’Executif Chef หลังจากทั้งสองเคยทำงานร่วมกันและต่างคนต่างแยกย้ายกันไป การรวมตัวเฉพาะกิจครั้งนี้จึงถือเป็นโอกาสต้อนรับเฟสทีฟซีซั่นส่งท้ายปี และเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของร้าน Stage ได้อย่างพอเหมาะพอดี
Restaurant Stage x Chef Olivier Limousin เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์ที่จัดขึ้นเพียงสองคืนเท่านั้น พร้อมนำเสนอเทสติ้งเมนูสุดพิเศษ 10 คอร์ส ที่สร้างสรรค์ผ่านแรงบันดาลใจของเชฟที่มีต่ออาหารฝรั่งเศส โดยเน้นการคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ก่อนถ่ายทอดเป็นเมนูคลาสสิกที่เราเชื่อว่าคุณจะต้องตื่นตาและชื่นชอบไอเดียในการนำเสนอ อาทิ ‘Le Caviar’ ล็อบสเตอร์ คอนซอมเม่เสิร์ฟในรูปแบบเจลลี่ ท๊อปด้วยครีมกะหล่ำดูว์ บารี และ Kristal Caviar ‘La Truffe Noire’ ทาร์ตกรอบโฮมเมดมาพร้อมหัวหอมตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสเคล้ากับเบคอนหอม ‘La Langoustine’ กุ้งแลงกูสทีนเนื้อหวานนุ่ม เคล้าด้วยผงพริกคาเยน ห่อด้วยแป้งเกี๊ยวราวิโอลีบางๆ และ ‘La Caille’ นกกระทานำเข้าจากฝรั่งเศสทอดยัดไส้ด้วยฟัวกราส์ชั้นเยี่ยม เสิร์ฟกับซอสสูตรเฉพาะที่ทำจากน้ำผึ้ง ทานคู่กับผักสลัด และมันบดสูตรลับที่มีเฉพาะมื้อพิเศษนี้เท่านั้น
เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์ Restaurant Stage x Chef Olivier Limousin จัดขึ้นในวันที่ 3 และ 4 ธันวาคม 2563 เวลา 19.00 น. ราคา 10,000++ บาท/ท่าน (รวมไวน์แพริ่ง) สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 0-2002-5253, 08-3623-4444 Line ID: stagebkk อีเมล: info@restaurant-stage.co
