อิตาเลียน จีน ไทย… ชอบทานอะไรก็ปักหมุดแล้วจองโต๊ะกันได้เลย
OPUS
ร้านอาหารและไวน์บาร์ย่านสีลมที่ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในไวน์บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย ถ้าคุณโปรดปรานอาหารอิตาเลียนร่วมสมัย นี่คือสถานที่ที่ควรไปสัมผัสบรรยากาศ นอกเหนือจากอาหารแบบดั้งเดิมในเมนูปกติแล้ว Davide Calo เอ็กเซ็กคิวทิฟเชฟยังได้รังสรรค์อาหารพิเศษประจำสัปดาห์ อาทิ Spaghettone di Gragnano Gentile ที่มีหอยเม่นและบูราต้าชีส ราวิโอลีฟัวกราส์ พาสต้ากับ Lamb Ragu รวมทั้งเมนูอาหารจานหลัก ได้แก่ Iberico Pork และเมนูเนื้อนกพิราบ ส่วนที่พลาดไม่ได้คือเมนูยอดนิยมของร้านอย่างทีรามิสุ และ Crepe in the Bag ภายในห้องเก็บไวน์แบบวอล์กอินที่ทันสมัยล้วนเต็มไปด้วยไวน์หายากที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี ล่าสุดชั้นบนของร้านยังเปิดเป็นบาร์ค็อกเทล Sinnerman ซึ่งเหมาะกับการพบปะสังสรรค์ของคุณกับเพื่อนๆ ในช่วงเย็นอีกด้วย
Opus เปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 18.00-24.00 น. สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่งได้ที่ 0-2637-9899 หรือ info@wbopus.com
The Service 1921
ห้องอาหารในธีมหน่วยสืบราชการลับที่ได้รับสัญลักษณ์ Michelin Plates ในฐานะร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยมีสัญลักษณ์ช้อนส้อม 3 คู่ แสดงถึงร้านอาหารที่มีความสะดวกสบายมากเป็นพิเศษ ตั้งอยู่ในอาคารทรงโคโลเนียลใจกลางโรงแรมอนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท โดดเด่นด้วยเมนูอาหารจีนเสฉวนรสเลิศ ล่าสุดรังสรรค์เมนูใหม่ที่โดดเด่นในเรื่องรสชาติอันจัดจ้าน และความเผ็ดร้อนจากกระเทียม พริกไทย และรสชาติที่ไม่เหมือนใครของพริกเสฉวน ได้แก่ ไก่กังเปา ไก่กระดูกดำสไตล์เสฉวน เกี๊ยวน้ำรสเผ็ดสไตล์เสฉวน เห็ดนางรมหลวงสไตล์เสฉวน และปลากระพงนึ่งสไตล์เสฉวน นอกจากนี้ยังให้บริการเมนูอาหารเหนือยอดนิยม อาทิ ข้าวซอย ไส้อั่ว ต้มยำกบ และลาบปลา ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและผลผลิตออร์แกนิกจากโครงการหลวง
The Service 1921 เปิดบริการมื้อกลางวัน: 12.00-14.30 น. มื้อเย็น: 05.30-22.00 น. บาร์: 12.00-22.00 น. และ 12.00-23.00 น. ทุกวันศุกร์และเสาร์ สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่งได้ที่ 053-253-333 อีเมล chiangmai@anantara.com หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.anantara.com/en/chiang-mai/restaurants/the-service-1921-restaurant-and-bar
Issara
‘อิสระ’ ร้านอาหารไทยฟิวชั่นร่วมสมัยที่ผสานรสชาติจัดจ้านแบบอาหารใต้ดั้งเดิมและกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นในแบบอิซากายะ (Izakaya) โดยเชฟนิโคลา เลซาร์ แชมป์มาสเตอร์เชฟชาวโครเอเชียน ที่ตั้งใจรังสรรค์ด้วยความประณีตเพื่อส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างไม่เหมือนใคร ด้วยเมนูอาหารที่จัดไว้สำหรับการรับประทานร่วมกันตามแบบฉบับของครอบครัวไทย เมนูจานเด่นของร้านที่ควรลองได้แก่ พาสต้าคาโบนาร่าปู และซอส XO ทานคู่กับกุ้งลายเสือย่าง, ทูน่ารสเผ็ดคลุกเคล้ากับอะโวคาโด วาซาบิมาโย ไข่ปลาอิคุระ ทานกับแผ่นเกี๊ยวนาโช่, เค้กปูราดแกงสไตล์ปีนัง ทานคู่กับสลัดกุหลาบแอปเปิ้ล ใครมีโอกาสไปเที่ยวภูเก็ตอย่าลืมไปแวะเวียน แล้วคุณจะเพลิดเพลินไปความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ รวมทั้งบรรยากาศต้อนรับที่แสนอบอุ่นของชาวภูเก็ต
ร้านอิสระตั้งอยู่ที่หาดกะตะน้อย เปิดให้บริการอาหารกลางวันและอาหารค่ำ ทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 13.30-23.00 น. สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่งได้ที่ 076-604-296
