หากที่ผ่านมาคุณยังไม่เจอสถานที่ที่ทำให้การสังสรรค์กับคนรู้ใจหรือเพื่อนๆ เต็มอิ่มไปด้วยความสุขล่ะก็ แนะนำให้มาลองสัมผัสกับ ‘Ms.Jigger’
Ms.Jigger บาร์เปิดใหม่ที่มอบความเป็นส่วนตัวและอบอวลด้วยบรรยากาศสุดพิเศษ ความประทับใจที่เราได้รับครั้งแรกคือรอยยิ้มที่ให้การต้อนรับแบบอบอุ่น ภายในร้านตกแต่งอย่างมีสไตล์และโดดเด่นไม่เหมือนใคร ที่นี่ขึ้นชื่อว่าเป็น ‘บาร์ที่สามารถดื่มด่ำไปกับเรื่องราวของนักเดินทางผู้มั่งคั่งที่นำเรื่องราวจากอิตาลีมานำเสนอผ่านค็อกเทล และอาหารอิตาเลียน’
แต่ละเมนูรังสรรค์โดยเชฟยอดฝีมือ Danilo Aiassa ที่มีความพิถีพิถันในการปรุงอาหารโดยใช้วัตถุดิบออร์แกนิกท้องถิ่น ด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบพื้นเมืองจากเมืองเพียดมอนต์ ประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขานั่นเอง โดยเฉพาะของว่างสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ อย่าง cicchetti ที่ส่วนผสมทุกอย่างลงตัวไร้ที่ติ นอกจากรสชาติอาหารแต่ละจานที่มาพร้อมกลิ่นหอมเย้ายวนใจแล้ว เชฟหนุ่มยังหลงใหลการทำอาหารแบบขนาดพอดีคำ เหมือนรู้ใจสาวๆ ว่าชอบสั่งมาแบ่งกับแก๊งเพื่อนอย่างนั้นแหละ
ไม่ว่าจะเลือกนั่งภายในร้านหรือเทอร์เรซด้านนอกท่ามกลางความร่มรื่นและวิวสีเขียว แนะนำให้เริ่มธรรมเนียมการเรียกน้ำย่อยตามแบบชาวเมืองเวนิสตัวจริงด้วยเมนู Homemade Ricotta Spianata Romana ขนมปังซาวโดปิ้ง ทาชีสริคอตต้าโฮมเมด ซาลามีรสเผ็ด และพาร์สลีย์สดสับ ที่เหมาะจะแพร์ริ่งคู่กับไวน์ขาวจากอิตาลี ตามด้วย Polpette al Sugo Piccante con Pecorino Romano มีทบอลกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและชีสเพโคริโน (pecorino) หรือ Arancini Funghi Selvatici ริซอตโตที่แทรกรสละมุนของเห็ดป่าและแบล็กทรัฟเฟิลไว้ในทุกคำ หรือจะเลือกเป็นเมนูที่สั่งมาทานเป็นหมู่คณะอย่าง 24-Month Parma Ham พิซซ่าทำมือแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมมอสซาเรลลา มะเขือเทศเชอร์รี และพาร์มาแฮมชุ่มฉ่ำที่ใช้เวลาหมักนานถึง 24 เดือน เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์
Ms.Jigger ยังมีค็อกเทลชั้นเยี่ยมที่ชวนให้นักดื่มได้เพลิดเพลินไปกับเรื่องราวเบื้องหลังที่ผสมอยู่ในทุกๆ แก้ว ภายใต้การรังสรรค์ของ Lorianne Spach หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ลูกครึ่งไทย-ฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังมีไวน์ออร์แกนิก ไบโอไดนามิก ไวน์อิตาลี และเหล้าหายากจากทั่วทุกมุมโลกวางเรียงรายอยู่บนชั้นด้านหลังของบาร์ที่เรียกว่า Spirits Library เพื่อยกระดับรสชาติและความสวยงามของค็อกเทล ที่นี่ยังเลือกใช้ชุดอุปกรณ์ทำน้ำแข็งระดับพรีเมียมอย่าง Clinebell ที่สามารถผลิตน้ำแข็งได้ใสบริสุทธิ์ราวกับเพชรและให้ความเย็นกว่าน้ำแข็งทั่วไป
Ms.Jigger ตั้งอยู่ชั้น G โรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkok เปิดให้บริการทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) ตั้งแต่เวลา 11.30-14.30 น. สำหรับมื้อเที่ยง และ 17.30-24.00 น. สำหรับมื้อเย็น สำรองที่นั่งได้ที่ 0-2056-9999 หรืออีเมล taste.kimptonmaalai@ihg.com ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.kimptonmaalaibangkok.com/bangkok-restaurants/ms-jigger
