Tuesday, February 7, 2023

Beyond the Sea

    หากกล่าวถึงอาหารทะเลอย่างแซลมอน หรือปลาฮาลิบัตแล้ว ประเทศนอร์เวย์คงเป็นประเทศแรกๆที่บรรดาเชฟและคนรักอาหารประเภทซีฟู้ดนึกถึง เพราะอาหารทะเลจากประเทศแถบสแกนดิเนเวียนแห่งนี้ล้วนมีชื่อเสียง เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ และเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ด้วยเหตุนี้เอง องค์การทะเลนอร์เวย์ (Norwegian Seafood Council) จึงจัดงานโชว์การปรุงอาหารทะเล Norwegian Seafood Master Class เพื่อนำเสนออาหารทะเลคุณภาพของประเทศนอร์เวย์ให้แก่เชฟและคนไทยผู้รักการทำอาหาร

โดยงานนี้ได้รับเกียรติจาก Katja Christina Nordgaard เอกอัครราชทูตนอร์เวย์ประจำประเทศไทยเปิดงาน และยังมีเซเลบริตี้เชฟ Sven Erik Renaa มาโชว์การปรุงอาหารจากอาหารทะเลสดๆอย่างแซลมอนทาร์ทาร์สไตล์นอร์เวย์ที่ทำจากแซลมอนและรองจานอย่างเก๋ไก๋ด้วยอโวคาโด ซาชิมิราดด้วยน้ำมันงาร้อนๆ รวมถึงจานปลาฮาลิบัตและปูยักษ์รมควันจากนอร์เวย์ที่ทำเส้นลิงกวีนีจากหัวไชเท้าอีกด้วย

 

Other Articles