อนันตรา ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท กรุงเทพฯ ร่วมกับเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง แดเนียล กรีน (Daniel Green) ครีเอต Wellness Menu ใหม่! เป็นครั้งแรก ตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มลูกค้าชาวไทยและต่างชาติผู้รักสุขภาพโดยเฉพาะ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยทุกวัน ณ ร้านมอคค่า แอนด์ มัฟฟินส์
เชฟแดเนียล กรีน เซเลบริตี้เชฟชื่อดังจากสหรัฐอเมริกา นอกจากจะเป็นที่รู้จักดีในฐานะเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพในระดับนานาชาติแล้ว เขายังโด่งดังจากการเป็นพิธีกรรายการโทรทัศน์ Food Network รวมถึงมีผลงานหนังสือเกี่ยวกับอาหารอีกกว่า 10 เล่ม ล่าสุดเชฟได้รังสรรค์เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเป็นพิเศษในรูปแบบอะลาคาร์ตให้กับห้องอาหารมอคค่า แอนด์ มัฟฟินส์ ภายใต้แนวคิด ‘อร่อยและดีต่อสุขภาพ’ พร้อมเสิร์ฟเมนูเฮลธ์ตี้รสเลิศ สามารถรับประทานได้ทุกวันโดยไม่ต้องกังวลแคลอรี
สำหรับเมนูที่เชฟกรีนรังสรรค์ครั้งนี้มีให้เลือกตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน รวมทั้งสิ้น 15 เมนู แน่นอนว่าไม่เพียงแค่รสชาติดี ทว่ายังอัดแน่นด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเชฟให้ความสำคัญกับการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ อีกทั้งคำนวณแคลอรีแต่ละจานเพื่อให้มีความสมดุล ไม่ว่าจะเป็นเมนูวีแกน มังสวิรัติ หรือเมนูปลอดกลูเตน รวมถึงเมนูเนื้อและอาหารทะเล อาทิ Tiger Prawn Arugula Salad สลัดกุ้งย่าง Smoked Salmon with a Poached Egg ซิกเนเจอร์เมนูประจำตัวของเชฟ Miso Glazed Tofu with Eggplant and Winged Beans, Miso Glazed Cod ปลาคอดเนื้อขาว ท็อปบนอะโวคาโด อุดมด้วยโปรตีน ให้แคลอรีต่ำ นอกจากนี้เชฟยังแนะนำ No Rice Sushi Rolls ซูชิไร้ข้าว อัดแน่นด้วยแซลมอน ทรัฟเฟิล อะโวคาโด แครอต แตงกวา ฯลฯ
ส่วนเมนูของหวาน เชฟครีเอตมาเพื่อสายสุขภาพและสายวีแกน โดยเลือกใช้วัตถุดิบและส่วนประกอบในการทำขนมที่ไม่มีส่วนผสมหรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ทุกชนิด อาทิ Coconut Crème Brulee, Key Lime Cheese Cake, Avocado Chocolate Mousse
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งร้านมอคค่า แอนด์ มัฟฟินส์ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท กรุงเทพฯ โทร. 0-2476-0022 ต่อ 1458 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00-21.00 น.
