โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ต้อนรับเหล่านักชิมเข้าสู่ดินแดนอิตาลี พร้อมชิมเมนูพิเศษแห่งฤดูกาลใบไม้ร่วงที่เปี่ยมด้วยความสุขและประเพณีอันงดงาม ‘ออทั่ม อิน อิตาเลีย’ (Autumn in Italia) ที่ห้องอาหาร ซาลเวีย (Salvia) นำโดยเชฟโรเบอร์โต พาเรนเทล่า ผู้ช่วยพ่อครัวใหญ่ ซึ่งคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบระดับพรีเมียมเพื่อรังสรรค์เป็นเมนูหลากรสชาติสไตล์อิตาเลียนขนานแท้ ตั้งแต่อาร์ติโชก เห็ดชานเทอเรลล์สีทอง เห็ดพอร์ชินี และเห็ดทรัฟเฟิลดำ
เมนูอร่อยตามตำรับซาร์ดิเนียที่ถ่ายทอดผ่านความทรงจำแสนประทับใจของเชฟ พร้อมเสิร์ฟตลอดเดือนกันยายนและตุลาคมนี้ ได้แก่ Involtini di pesce spade เนื้อปลาม้วนสอดไส้ลูกเกดและเมล็ดสน Brasato di pecora เนื้อแกะตุ๋นซอสไวน์แดงตำรับซาร์ดิเนีย Tortellini in brood แฮนด์เมดทอร์เทลลินีสอดไส้หมู ไก่ เนื้อและชีส Gnocchi ripieni ญ็อกกี้มันฝรั่ง เสิร์ฟในซอสชีสเพโครีโนรมควัน Suppli’alla Carbonara ร็อกเกต์บูกาตีนีแพนเชตต้ารมควัน และซอสครีมคาโบนาร่า Carciofo al forno อาร์ติโชคตุ๋นซอสมะเขือเทศ สอดไส้ชีสริคอตต้าสมุนไพร
บริการมื้อกลางวัน 11.30-14.30 น. และมื้อค่ำ 17.30-22.00 น. ทุกวัน ราคาเริ่มต้น 320++ บาท สำหรับอะลาคาร์ท
และในช่วงเวลาเดียวกัน กาสตง ห้องอาหารฝรั่งเศสไตล์บิสโทรชวนลิ้มลองเมนูสุดพิเศษ ‘ออทั่ม อิน ฟรานซ์’ (Autumn in France) เอ็นจอยกับความอร่อยของชุดอาหาร 3 คอร์สสไตล์ยุโรป เริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อย Œufs mayonnaise à la truffe ไข่ เสิร์ฟเคียงมายองเนสทรัฟเฟิลโฮมเมดและเบคอนรมควัน Soupe à la courge ซุปบัตเตอร์นัตสควอช ตามด้วยจานหลัก Filet de turbot ปลาเทอร์โบต์ย่าง Magret de canard aux figues อกเป็ดย่างยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีซาวอย และปิดท้ายด้วยของหวาน Tarte aux poires a la crème d’amande ทาร์ตลูกแพร์กับครีมอัลมอนด์และไอศกรีมคาลวาโดส
บริการมื้อกลางวัน 11.30-14.30 น. (เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันนักขัตฤกษ์เท่านั้น) และมื้อค่ำ 17.30-22.30 น. ราคาเริ่มต้น 310++ บาท สำหรับอะลาคาร์ท และชุดอาหาร 3 คอร์ส ราคา 1,490++ บาท พร้อมไวน์แพริ่ง 2 แก้ว ราคา 590++ บาท
ห้องอาหารซาลเวีย และกาสตง โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ รายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 0-2254-1234 อีเมล bangkok.grand@hyatt.com เยี่ยมเว็บไซต์ได้ที่ www.grandhyatterawanbangkok.com
