ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ และห้องอาหาร พาธ สิงคโปร์ สองห้องอาหารชื่อดังที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นห้องอาหารที่ดีที่สุดในท้องถิ่นตนเอง และมีชื่อเสียงในด้านการให้บริการอาหารที่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์ โดยได้รับอิทธิพลจากอาหารสไตล์เอเชียตะวันออก ล่าสุดทั้งสองห้องอาหารได้ร่วมมือกันสร้างปรากฏการณ์ครั้งสำคัญให้แก่วงการอาหารในกรุงเทพฯ ด้วยการนำเสนอ ‘Four-Hands’ Collaboration ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 13-15 กรกฎาคม 2566
‘Four-Hands’ Collaboration เป็นการปรุงอาหารมื้อพิเศษระหว่างสองเชฟยอดฝีมือผู้หลงใหลการรังสรรค์เมนูเอเชียสมัยใหม่ ‘เชฟตัน กวางอิ๊ก’ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่จากห้องอาหารจีน แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เชฟมากฝีมือผู้มุ่งมั่นในการทดลองและทดสอบรสชาติอาหารนับครั้งไม่ถ้วน สะท้อนความประณีตพิถีพิถันกว่าจะออกมาเป็นเมนูเลิศรสของห้องอาหารจีนแห่งนี้ กับ ‘เชฟมาร์วาส อึ้ง’ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่แห่งห้องอาหาร พาธ สิงคโปร์ผู้คว้าสองรางวัลเหรียญทองให้กับประเทศสิงคโปร์ในการแข่งขัน คูลินารี เวิลด์ คัพ ประจำปี 2565 เขาได้ใช้เวลากว่าทศวรรษทำงานอยู่ในครัวของห้องอาหารชื่อดัง Le Pan ทั้งในฮ่องกง และเทียนจิน ประเทศจีน ห้องอาหารพาธเป็นห้องอาหารร่วมสมัยที่ตั้งอยู่ในย่านมารีนาเบย์ โดยนำเสนอรสชาติอาหารเอเชียตะวันออก และยกระดับด้วยเทคนิคการปรุงในแบบฝรั่งเศส ผสมผสานกับสไตล์และแรงบันดาลใจอันยิ่งใหญ่ของตัวเขาเอง
ด้วยเทคนิคการทำอาหารเฉพาะตัวและแตกต่างของสองเชฟผู้มากประสบการณ์ กลายเป็นรสสัมผัสของเมนูมื้อค่ำที่โดดเด่นและมีความพิเศษกว่าครั้งใด ซึ่งจะจัดขึ้นที่แชงพาเลซ ห้องอาหารจีนชื่อดังของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ สัมผัสความเลิศรสจากเมนู 8 คอร์ส ราคา 3,999++ บาทต่อท่าน (4,999++ บาท เมื่อจับคู่กับเครื่องดื่ม) หรือ 6 คอร์ส 2,999++ บาทต่อท่าน (3,800++ บาท เมื่อจับคู่กับเครื่องดื่ม) โอกาสพิเศษนี้มีสามวันเท่านั้น 13-15 กรกฎาคม 2566
สำหรับท่านที่สำรองที่นั่งสำหรับรับประทานอาหารมื้อค่ำในวันที่ 13 กรกฎาคม จะได้รับเชิญให้เข้าร่วมกิจกรรมมาสเตอร์คลาสที่เชฟทั้งสองร่วมกันสอนปรุงอาหารในช่วงบ่าย (ขึ้นอยู่กับจำนวนที่นั่งว่าง) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง โทร. 0-2236-7777 หรืออีเมล restaurants.slbk@shangri-la.com
