โรงแรมอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท (Anantara Lawana Koh Samui Resort) รีสอร์ทสุดหรูบนเกาะสมุย เตรียมจัดเอ็กซ์คลูซีฟ อาร์ต ดินเนอร์ ศิลปะแห่งมื้ออาหารที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับแขกที่มาพักและนักเดินทางจากทั่วโลก ได้สัมผัสกับดินเนอร์มื้อพิเศษ ‘Courses of the Moon’ โดยได้ศิลปินและนักเขียนมากความสามารถ โอ๊ต มณเฑียร มาเล่าเรื่องราวผ่านศิลปะและบทกวีระหว่างมื้ออาหาร โดยได้แรงบันดาลใจมาจากพลังของจันทราที่ดำเนินไปตามวิถีของธรรมชาติ พร้อมกันนี้ยังได้ เชฟเควิน ฟอกส์ เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟมาเป็นผู้ครีเอตเมนูเฉพาะในแต่ละคอร์ส ซึ่งถ่ายทอดความเชื่อมโยงนั้นให้กลายมาเป็นเมนูมื้อพิเศษที่พร้อมเสิร์ฟสำหรับมื้อค่ำในครั้งนี้อีกด้วย
ภายใต้คอนเซ็ปต์ Courses of the Moon เชฟเควินได้รังสรรค์อาหารจานพิเศษ 4 คอร์ส จากการตีความตามบทกวีวิถีแห่งจันทราทั้งสี่บทที่ศิลปินได้เขียนไว้ เริ่มจากกวีบทแรก พระจันทร์ในค่ำคืนเดือนมืด (New Moon) นำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อย Ashes of roots with Hua Hin Sturgeon Caviar Cream ต่อด้วย พระจันทร์ข้างขึ้น (Waxing Moon) กับเมนู Suratthani Oysters Cooked over Tree Bark หอยนางรมสดจากฟาร์มเลี้ยงในจังหวัดสุราษฎร์ธานีปรุงบนเปลือกไม้ เสิร์ฟพร้อมระกำ ดินไรย์ และมันสำปะหลังขาวดอง อาหารจานหลักผ่านกวีบทที่ 3 พระจันทร์เต็มดวง (Full Moon) นำเสนอเมนู Salt-baked blue lobster เมนูกุ้งมังกรอบเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มอัญชันหอมมะลิ ราดซอสสมุนไพร และปิดท้ายด้วยกวีบทสุดท้าย พระจันทร์ข้างแรม กับเมนูของหวานสุดคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส หรือเรียกว่าเกาะลอย île flottante black truffle, chocolate, waves of jasmine and orange เมอแรงก์ที่ลอยอยู่บนซอสครีม โอบล้อมด้วยเกลียวคลื่นที่ทำจากกลิ่นของดอกมะลิและส้ม ท็อปด้วยช็อกโกแลต เรียกได้ว่าเป็นเมนูปิดท้ายที่สะท้อนความเป็นเกาะสมุย สวรรค์กลางอ่าวไทยได้อย่างเพอร์เฟ็กต์
โรงแรมอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท ขอเชิญคุณร่วมสัมผัสมนต์เส่นห์ของอาหาร ผสานศิลปะมื้อเอ็กซ์คลูซีฟนี้ ระหว่างวันที่ 11-12 พ.ค. 2566 เวลา 19.00 น. ราคาคอร์สละ 6,500++ บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่ม (Special Cocktail) พร้อมภาพวาดพิเศษบนจานเซรามิกในแนวแอ็บสแตร็กต์ โดยศิลปินโอ๊ต มณเฑียร เป็นที่ระลึกอีกด้วย ณ ห้องอาหารทรี ท็อปส์ สกาย ไดนิ่งแอนด์บาร์ (Tree Tops Sky Dining & Bar) โรงแรมอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท สำรองที่นั่ง โทร. 077-960-333
 รีสอร์ทสุดหรูบนเกาะสมุย เตรียมจัดเอ็กซ์คลูซีฟ อาร์ต ดินเนอร์){kind=link}