SOFTIES WINE DAYS @ VOILA!

In Dining with..., Escape by L'Officiel Mode

เชื่อหรือไม่ว่าไวน์คือเครื่องดื่มที่กว่า 76% ของคนทั่วโลกชื่นชอบ ซึ่งอัตราการบริโภคไวน์นั้นสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิทจึงไม่รอช้า เอาใจผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมและรสชาติอันนุ่มลึกของไวน์จากทั่วทุกมุมโลกแต่ละชนิดที่คัดสรรมาอย่างดี เข้าคู่กับอาหารชั้นเลิศที่รังสรรค์มาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ นอกจากนี้เรายังสามารถเรียนรู้วัฒนธรรมการดื่มไวน์ของไวน์โลกใหม่จากผู้เชี่ยวชาญที่จะมาอธิบายให้ความนุ่มลึกในทุกรสชาติให้เราได้เข้าใจกันมาขึ้นอีกด้วย วันนี้ลอฟฟีเซียลได้มีโอกาสเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลไวน์ประจำปี พ.ศ. 2558 และขอนำมาแบ่งปันให้คุณผู้อ่านทุกท่านได้เพลิดเพลินไปพร้อมๆกันค่ะ


 1. ไวน์ Domaine Michel Thomas, Sancerre Blanc 2013, A.O.C. ผลิตจากโซวีญง 100% ให้กลิ่นหอมของดอกไม้ ความสดชื่นของผลไม้ แร่ธาตุและซีตรัสอ่อนๆ ให้รสชาติที่อ่อนนุ่มและละมุนอยู่ทั่วปาก จับคู่กับชีส Comté été Fruité ผลิตจากนมวัวต้มแล้วจึงนำไปอัดแน่น รสชาตินุ่มเข้ากับไวน์ชนิดนี้เป็นอย่างดี

2. ไวน์ Domaine Blondinet, Pouilly Fume Blanc 2012, A.O.C. ให้กลิ่นหอมของความสดชื่น พร้อมทั้งรสชาติละมุนลิ้นแทรกเปรี้ยวเล็กน้อย จับคู่กับชีส Chabichou ผลิตจากนมแพะที่มีรสนุ่มละลายในปาก (แอบกระซิบว่าชีสชนิดนี้ถ้าจะให้ดีทานคู่กับแชมเปญจะเข้ากันที่สุด)
 3. ไวน์ Chateau L’Escart Eden 2011, Bordeaux Supérieur ส่วนผสมอันลงตัวของเมอโลต์และคาร์เบอร์เนต์ โซวีญง บ่มในถังไม้โอ๊ก จึงให้กลิ่นของผลไม้และไม้โอ๊ก เนื้อไวน์ที่เข้มข้นจึงเหมาะกับชีส Laguiole ที่ทำจากนมสดเข้มข้นผ่านกระบวนการอัดเพียงอย่างเดียว จึงทำให้ได้รสชาติของนมที่มากกว่า

ขอแนะนำ:  ลิ้มรสขนมไหว้พระจันทร์จาก W BANGKOK

4. ไวน์ Château la Garelle ด้วยส่วนผสมของเมอโลต์และคาเบอร์เนต์ โซวีญง บนในถังโอ๊กนานกว่า 20 เดือน ให้กลิ่นของวานิลลาแทรกอยู่เบาๆ ทานคู่กับชีส Morbier ที่ให้รสหวานเค็ม สัมผัสนุ่ม มีรสขึ้นเพดานปากเล็กน้อย

5. ไวน์ Château les hauts de lynch moussas haut médoc สีแดงเข้ม ให้กลิ่นผลไม้จำพวกเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนต์ และสนซีดา จับคู่กับชีส Livarot ที่ให้ความหวานและความมันมากที่สุดในบรรดาชีสวันนี้
เทศกาลไวน์ โดย โซฟิเทล นี้จะเริ่มความหฤหรรษ์ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 31 ตุลาคม 2558 นี้ โดยสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมของเทศกาลและกิจกรรมที่จัดอย่างต่อเรื่องตลอดเดือนตุลาคมนี้เท่านั้นนะคะ

READ MORE:

CHILLAXING WEEKEND
LOOPBREAKER
ULTIMATE DESTINATION 2016 WITH JAMES JIRAYU
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนนั้นแสนจะดีต่อใจ แล้วทำไมไม่เริ่มซะตั้งแต่ตอนนี้?
ทิ้งหัวใจไว้ที่มัณฑะเลย์
L’Officiel Fashion Destination 2017 : DAY 1
BEAUTY BACKSTAGE BY NARS
A Tale of Two Cities พิสูจน์สโลแกน Incredible India! ด้วยทริปจากเมืองสีชมพู สู่เมืองสีฟ้า
ONE LIFE INFINITE POSSIBILITIES
Roland-Garros ที่สุดแห่งการแข่งขันเทนนิสคอร์ตดิน
ช้อป ชิม ชิค แชท กับเรื่องราวที่ BOYBASS (อยาก) SPEAK OUT!   
iPhone X หรือ iPhone 8 รุ่นไหน คือ สมาร์ทโฟนเครื่องถัดไปของคุณ?
The Element of Taste
ตากอากาศที่ มาร์เซย เมืองท่าสำคัญของฝรั่งเศส

Share this Post